材料
皮： 10份,中筋面粉 550g,热水 240cc,冷水 120cc,内馅： 12份,高丽菜 半粒,豆皮 3片,香菇 8朵,豆腐 10片,调味料： 10,盐 2匙,胡椒 2匙,麻油 3匙,酱油 3匙
做法
1、把所有的内馅洗干净、全部切小丁备用。
2、先把切好的内馅全部拿去烫熟。
3、把烫熟的内馅全部拿去炒，加入调味料调味之后
4、取一钢盆倒入中筋面粉后加入热水，然后用两支筷子或汤匙用旋转的方式搅拌，至面糊成雪花状。
5、好了之后，在面团中加入冷水，用手将面粉揉成一个光滑的面团，这时面粉会黏黏的，总之弄出个面出来，盖上塑胶袋让面团醒20分钟。
6、将醒好的面团分割成10~20个小面团，取一个滚圆压扁后再杆开，中央放上适量的内馅。
7、平底锅先预热后，转文火，倒入油，将做好的蔬菜盒子放入锅中煎至两面出现漂亮的金黄色，等旁边的面皮呈现透明状，能看得见里面的蔬菜就可以。
8、摆盘即可上桌。
