黑莓不是桑葚。黑莓属于蔷薇科的一种聚合果，原产地位于北美东部及太平洋沿岸；桑葚是桑树的果实，原产于中国，食用黑莓时要注意患有糖尿病的人和小孩不宜食用，黑莓不要用铁器来装，黑莓肉有安神的效果，虽然平时食用可以帮助我们缓解工作上的压力，但是还是要注意使用量。
一、黑莓是桑葚吗
1、黑莓不是桑葚，黑莓是属于蔷薇科的一种聚合果，黑莓果是黑色或红紫色的小核果，原产地是北美东部及太平洋沿岸；桑葚又叫桑果、桑泡儿，是桑树的果实，桑葚属于桑科的一种聚花果，原产于中国，属于落叶乔木。
2、食用黑莓时要注意黑莓中含有大量糖分，患有糖尿病的人不宜食用，黑莓不要用铁器盛，因为黑莓中的酸性物质会跟铁发生反应，容易导致中毒，小孩不宜多吃因为黑莓内有较多鞣酸，不利于宝宝吸收铁、钙、锌等营养物质。
3、黑莓肉有安神的效果，不管是新鲜的黑莓肉还是干黑莓肉都能缓解我们的心神，可以缓解神经性紧张心烦造成的多梦失眠问题，黑莓还可以补气血安神经，黑莓干煮水做的糖水甜品，能偶补气养血让头脑不在昏沉沉的更加清明起来。
二、黑莓怎么洗
1、在盆中加入清水，放入黑莓反复投洗。大约2-3次，脏东西就会被洗掉，或者将黑莓放进第一遍的淘米水或者淡盐水中浸泡15分钟，再用清水冲洗干净即可。
2、第二种方法是把黑莓放入专门清洗果蔬的漏篮或者漏勺中，用清水轻轻的冲洗，在清洗时还可以用手轻轻翻动几下，清洗干净后沥干水分，可以选择柔软的毛巾，轻轻吸取掉水分，在清洗并擦干黑莓时，顺便择掉腐烂、不熟或损坏了的黑莓。
3、在日常生活中可以多吃黑莓，黑莓中的纤维含量远远超出其它水果。纤维素对消化道健康极其重要，对降低高胆固醇有利，每天食用一把黑莓可以更好地满足纤维素每日25g的需求量。
黑莓是种什么水果？
黑莓
blackberry
蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木，主要原产于新旧大陆北温带，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生，茎直立、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。花序顶生，花白色、粉红色或红色。果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维，称为露莓(dewberry)。
现在黑莓杂交品种和变种有上万种，种植面积在美国达4,000公顷(10,000亩)，英国有405公顷(1,000亩)。黑莓果含有丰富的铁和维生素C，可鲜食，也可做蜜饯、果酱和果子冻，或做馅饼。
黑莓树或总称黑莓是一种广泛分布且知名的灌木；属于树莓类(蔷薇科悬钩子属)的植物，可以长到3米(10英尺)高，并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，而且这些种很容易发生杂交，因此栽培种的种数会较原生种的多上许多。
黑莓具有匍匐向上的习性，拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时，会由枝条顶端的节上长出根来，由于这种特性，再加上黑莓的生长速度很快，使得生长在林地、灌木丛、山坡地上的黑莓，可以在很短的时间内向外扩散占据一大片的土地。黑莓可以忍受贫瘠的土壤，是荒地及建筑工地的先驱植物。叶为掌状叶，有三至五片小叶，花白色或粉红色，开花期为每年的五月至八月，果实成熟时为黑色或暗紫色。
在黑莓，处于先期的花朵能产生的小核果数量多于后期，这样的征候显示了几项可能： 根部耗竭、极为勉强的授粉者数量，或是环境状态的小小变动，例如雨天，或者天气太热使得蜜蜂无法在清晨以后工作，导致蜜蜂探访的次数减少或花粉粒传到花朵的数量减少，最后使得果实品质下降。小核果 只在胚珠附近发育而成；来自花粉粒中的雄性配子使胚珠受精。
悬钩子属植物Rubus alleghensis的花及浆果黑莓花是一种良好的蜜源植物，一大片野生黑莓可以产出棕色至黑色充满果香的蜂蜜。
英国的一项迷信认为9月15日以后不应该摘采黑莓，因为恶魔已经占据了这些果物，在叶子上留下印记。这项传说背后还是有点价值，因为在这日期之后，潮湿而凉的天气可能使得果实受到多种霉菌的感染，例如Botrytis，造成果实有不好的味道，而且可能有毒。另外也不建议利用或食用长在交通频繁的马路边的黑莓，因为可能会累积空气污染带来的毒素。
体型较小的近亲——欧洲露莓(dewberry，Rubus caesius) 可以透过其果实上白色腊状的外层与黑莓来作区别，而且它们的小核果数量也较少。
在地球上的一些地区，例如新西兰以及美国西北太平洋地区，黑莓已经归化当地，并被视为一种外来入侵种以及麻烦的杂草。
黑莓是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一，近年来，在世界果树发展中，小果类的发展速度是其它果树的3倍左右，被称为“新兴小果类”。其主要原因是其鲜果及其产品营养丰富，多数色泽艳丽，风味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。经我所测定，黑莓鲜果含有：
水： 88.0～88.8%
可溶性固形物： 6.5～8.5%
糖（主要是还原糖）：5.5～7.0%
有机酸： 1.2～1.4%
粗蛋白： 1.5～1.7%
维生素C： 8.5～10.5mg/100g
维生素E： 3.0 mg/100g
维生素K： 0.08～0.11 mg/100g
维生素B1： 0.08 mg/100g
维生素B2： 0.06 mg/100g
矿质元素硒： 2.71μg/g
氨基酸（总量）： 1000mg/100g
(以上数据由大面积推广品种Hull和Chester的鲜果测得；数据只是一个平均值，上下还有误差，主要随栽培、环境等条件的变化而变化。更详细内容见《黑莓鲜果及其加工品的营养成分》)。黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用；γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用。
黑莓与树莓的区别
黑莓和树莓（Raspberry）分别属于蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)，两者的主要区别在于果实成熟时，黑莓果实与花托不分离，形成实心的聚合果，而树莓的果实则与花托分离，形成空心的聚合果。
你好!!
不是同一种类.
黑加仑是虎耳草科茶蔗子属灌森黑加仑（黑穗状醋栗、黑醋栗；ribes
nigrum）
黑莓(blackberry)属于蔷薇科(rosaceae)悬钩子属(rubus)实心莓亚属(eubatus),又称黑莓亚属.
都属于浆果。
&黑加仑，分类种名黑穗醛栗，别名黑豆果，哈萨克语卡拉哈特，属虎耳草科，茶词鹿子属，为多年生小灌木。该属植物约有160种，广布于北半球温带和寒温带。黑加仑的野生种分布333在欧洲和亚洲。16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培，至今只有400余年历史。有关黑加仑栽培的首次记录，出自英国17世纪初的药物志上，因为它的果实和叶片的药用价值而受到重视。
&树莓和黑莓为蔷薇科悬钩子属(rubus
)重要的浆果经济型亚灌木。一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为“树莓(raspberries)”，把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为“黑莓(blackberries)”
树莓和黑莓果实中含有较高的糖类、蛋白质和多种维生素，如:va、vb1、vb2、vb6、vc、vpp，其中vc含量极高为苹果的5倍。果实中含有20中氨基酸，其中15种是人体所必需的，果实中还含有较高的纤维素。红树莓果实中不含钠，但含有中等至大量的钾及vb、vc和钙等，但黑树莓va
含量很少。此外，果实中抗癌物质鞣花酸和抗衰老物质超氧化物歧化酶(sod)、ve等含量均高于现有任何栽培水果，是老少皆宜的果中佳品。
谢谢!!
