蛙和柠檬不能一起吃。
蛙肉富含的蛋白质与柠檬中的柠檬酸相遇，会影响蛋白质的消化与吸收，造成消化不良。
青蛙肉的功效作用
1、补钙
青蛙肉中含有丰富的蛋白质，钙、磷，这些营养物质对青少年骨骼的发育和生长有很大的好处，而且对骨质疏松也有一定的治疗效果，对我们的身体是非常好的。
2、美容保健
青蛙肉中含有多种的营养物质。其中它所含的维生素E、硒、锌等物质对我们的皮肤非常的好，能一定程度上起到延缓机体衰老的作用，还能起到防癌抗癌的效果。
3、补虚
青蛙肉中含有丰富的营养价值，能够给我们的身体补充到足够的营养物质，对我们的身体是非常有利的。
扩展资料：
不适宜吃蛙肉人群
1、孕妇不宜食用青蛙肉
因为青蛙肉属于凉性食物，在怀孕期间吃青蛙肉会给孕妇的腹部带来一定的凉性，会造成不好的影响，对孕妇的身体是非常不好的。
2、脾胃虚寒的患者不宜吃青蛙肉
因为脾胃虚寒的患者最重要的是需要给脾胃部保暖，而青蛙肉的属性是凉性，吃进去只会给患者的身体带来凉意，对患者的身体是非常不好的，严重的还会使患者的病情更加的严重，对患者的身体是非常不好的。
人民网-食用田鸡需注意什么？田鸡的做法及营养价值
