1》生炆狗肉煲
原料：
狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。
特点：肉质软烂，异香极浓
制作过程：
狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。
》五香狗肉
原料：
生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克
制作：
1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后，入大锅。
2、将全部调料一起下锅，加清水淹没原料，旺火烧滚后。
3、再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨，根据需要切片装盆，食用时按各人爱好外带所需的佐料。
特点：
味道鲜香,肉质精细,色泽红润,冬令佳品。
2》五香狗肉
原料：
狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。
制作：
1、将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。
2、放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖 煮到狗肉酥烂，取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤。用途:
用于肾阳不足，腰膝软弱，四肢不温，阳萎 不举等症。
6》地枣狗肉条(韩国料理)
材料：
地枣400克（地枣，又名天蒜、野茨菰、剪刀草，在亚洲各地分布很广，根很似大蒜头，但直径仅有2-3厘米，属百合科，多年生草本植物，喜欢生在山地或原野的草丛中。根与茎可食用亦可作药材，采集时，根和茎一起采，尽量不要伤根，时间选在4-5月花含苞欲放末放时，最佳。地枣具有解毒和促进血液循环的作用，可治疗跌打损伤，筋骨痛，肠炎等症，并具有抗癌作用），狗肉50克（熟瘦狗肉），豆油500克（实耗75克）粉衣料：鸡蛋1个，右粉150克，精盐3克，酱油10克，胡椒面2克，清水100毫升蘸酱料：酱油20克，食醋5克，白糖3克，葱末2克
作法：
1、把地枣洗净，根丸洗净切片，荭切成丝段
2、再把熟瘦狗肉切成薄长条
3、鸡蛋打入瓷碗中，加入面粉、精盐、酱油、胡椒面、清水搅拌均匀，再将地枣和狗肉条放入，拌匀，使其挂匀粉衣糊
4、炸锅旺火烧热，放入豆油，烧六成热，逐条将挂粉衣的地枣狗肉条投入，火不要太旺，入锅变**，即捞出，控油，入盘
5、将酱油、食醋、白糖、葱末放入大瓷碗中拌匀，分装每个小碗内，蘸食狗肉脯和地枣条，即可
7》桂花狗肉(韩国料理)
材料：
狗上脑200克，鸡蛋液100克，精白面粉150克，料酒10克，精盐2克，味精2克。植物油1。5公斤，葱米5克，香油10克，芝麻盐15克。
作法：
1、将狗上脑肉放入清水中浸泡，洗净，置于砧墩上，片成2厘米厚的大片，然后，剞上十字刀，剞后切成5厘米宽，7厘米长的片，放入瓷盆内，加入料酒、精盐、味精拌匀入味，再加入鸡蛋液和清水100毫升，放入精白面粉，搅拌均匀，待用。
2、炒锅上火烧热，加入植物油，烧至五面热时，一片一片地放入肉片，炸至嫩**时，倒入漏勺内，控干油，锅内留15克余油，放入葱末煸出香味，倒入桂花肉，加入香油，急翻几个身，出锅，入盘。
3、 食用时，随跟芝麻盐一碟，即可。
8》枇杷狗肉(韩国料理)
材料：
狗腿肉150克（瘦七肥三），青鱼肉150克，罐头竹笋50克，菠菜200克，鸡蛋液25克，细干淀粉100克，鸡蛋黄50克，富强粉100克，狗骨白汤50毫升，料酒10，花生油1公斤（实耗75克），精盐3克，味精3克，白糖100克，番茄酱50克，米醋25克，水淀粉5克，葱末15克，姜汁5克。
作法：
1、狗腿肉洗净，浸泡后捞出，去筋膜，青鱼肉用清水洗净，置于砧墩上，用双刀轻轻斩成细茸，放入瓷盆内，加入鸡蛋、料酒、精盐、味精和葱末、生姜汁，用3根竹筷顺一个方向搅拌均匀，上劲即好。用手挤成24个圆子，滚上细干淀粉，竹笋切面4厘米长的小条24根，插入每个圆子作枇杷柄。
2、鸡蛋黄放入瓷碗内，加入少许清水，放入富强粉，用竹筷搅拌成干稀适中的蛋糊；再把菠菜择洗干净，控干水，切段。
3、炒锅上火烧热，加入花生油，烧至五成热，将锅端离火口，放稳，将枇杷肉蘸上蛋黄糊逐个下入油锅，再将锅端到小火上慢慢的炸，一定不要火大，用手勺轻轻翻动，约炸5分钟，至枇杷肉呈金**即好。
4、另用炒锅上火烧热，加入15克花生油
草药名字大全 常见中草药名称列表
中药材的种类有很多，生活中我们经常会用到一些可以吃的中药材，不仅可以调理体质，还能有很好的保健的作用。葛根大家都听说过，但是很多人都不知道有什么好处，下面就来看看关于葛根的一些食用注意事项。
葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。葛根可以经常用于发热，或者是肌肉疼痛，热性疾病的治疗，可以有缓解脾胃虚弱的作用，还能有止泻的功效，对于退热生津有好处。
葛根粉的副作用
一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自刺服药期间禁忌食用一些辛辣刺激的食物，比如说酒类，咖啡，还有浓茶等等，还有我们经常吃的狗肉羊肉等。
葛根粉虽然没有副作用，但是考虑到食物相克和药性相克的原因，以下两种情况则需要注意一下。
1、葛根粉不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。
2、葛根粉不能与乌头类药材同服，因为这两种食物中的物质会起到对抗的作用，对于健康不利，还会出现副作用。
葛根是什么，上面的这些需要注意的问题，大家都知道来，葛根是一种具有保健作用的药材，如果利用不当的话也会诱发一些身体不适合疾病的发生，所以说日常生活中一定要注意这些问题，减少副作用对于身体的影响和伤害。
常见中草药名称列表
1、人参、人发、卜芥、儿茶、八角、丁香、刀豆、三七、三棱、干姜、干漆、广白、广角、广丹、大黄、大戟、大枣、大蒜、大蓟、小蓟、小麦、小蘖、山丹、山茶;
2、山奈、山香、山枣、山栀、山姜、山药、山楂、川羌、川军、川连、川朴、川乌、川柏、川谷、川断、川椒、川贝、川芎、马兰、马辛、马菜、马莲、马宝、马勃;
3、马蔺、卫茅、子苓、天冬、天虫、天龙、天雄、天麻、元胡、元参、木瓜、木耳、木莲、木香、木通、木贼、木豆、木笔、木蓝、牙皂、瓦松、瓦韦、贝子、贝母;
4、贝齿、牛至、牛黄、牛膝、牛蒡、见愁、手参、毛鸡、毛茛、毛姜、升麻、升登、丹砂、丹皮、丹参、乌茜、乌韭、乌药、乌头、乌桕、乌梅、方海、六曲、文元;
5、文蛤、仁杞、双花、双皮、水花、水萍、水韭、水莽、水蛭、巴豆、玉桂、玉竹、玉金、甘松、甘草、甘遂、艾叶、艾片、艾蒿、石韦、石耳、石灰、石斛、石膏;
6、石榴、石燕、石竹、石蜜、龙胆、龙齿、龙骨、龙葵、龙脑、龙眼、归尾、田螺、申姜、生地、生姜、生军、仙茅、及巳、片苓、白及、白芨、白求、白术、白芍;
7、白芷、白英、白矾、白果、白前、白丑、白参、白苏、白降、白蜜、白蔻、白蔹、白微、玄参、半夏、地龙、地黄、地椒、地榆、地笋、地锦、杞子、朴硝、芒硝;
8、朴硝、西瓜、西羌、列当、百合、百部、当归、当药、中草、曲莲、肉桂、肉果、朱砂、向前、竹叶、竹苓、竹沥、竹菇、竹黄、血余、血蝎、全蝎、全参、全草;
9、合欢、合萌、守宫、冰片、决明、米仁、羊角、羊乳、羊蹄、灯草、防己、防风、红花、红根、红粉、红参、红糖、红藤、红升、豆豉、麦冬、麦芽、赤芍、赤药;
10、赤箭、芫花、芫荽、苁蓉、砂仁、花椒、芥子、苍术、芜荑、芹菜、芡实、芦荟、芦根、芦丁、苏子、苏木、苏叶、杏仁、杠板、杜仲、杜衡、杜松、辰砂、园参;
11、旱芹、旱莲、岗松、岗梅、牡蛎、杜桂、皂角、佛手、佛片、条苓、龟甲、龟板、忘忧、辛夷、良姜、谷芽、羌活、远志、连翘、沙参、沙棘、沉香、没药、诃子;
12、没石、陆英、灵芝、鸡头、阿胶、阿魏、陈皮、附子、青皮、青果、青蒿、青黛、苦木、苦参、苦菜、苦酒、茄根、苡仁、茅莓、茅根、枇杷、松节、松音、松脂;
13、松塔、松醇、郁金、虎仗、虎刺、虎骨、果导、昆布、岩陀、知母、侧柏、乳香、灸草、佩兰、狗宝、狗脊、迭达、夜合、京墨、官桂、空青、卷柏、卷丹、油葱;
14、法夏、泽兰、泽泻、泡参、降香、饴糖、细辛、玳瑁、珍珠、荆芥、茜草、荜拔、草乌、草果、茶油、茵陈、茯苓、茯神、荠菜、荠草、莎草、莽草、药芹、茴香;
15、胡桃、胡椒、南星、南藤、枯矾、枯草、枯苓、柳叶、柳芽、柳枝、枳壳、枳实、桅子、枸杞、柿蒂、柿霜、厚朴、砂仁、砂糖、砒石、砒霜、轻粉、虻虫、胎盘;
16、将军、钩藤、钩吻、香附、香橼、香嵩、香茹、香薷、重楼、胆木、胆矾、胆星、脉通、独活、信石、鬼珠、鬼白、鬼刺、鬼针、食盐、炮姜、姜黄、姜汁、姜皮;
17、前胡、首乌、洪连、扁豆、扁蓄、扁蕾、神曲、蚤休、贯众、贯仲、秦艽、秦皮、莲子、莲肉、莲房、莲芯、莲须、莪术、荷叶、荷蒂、荷梗、桂心、桂枝、荸荠;
18、莎草、恶实、桔梗、桃仁、桃汁、盐蛇、柴胡、崖香、党参、蚌花、铁屑、铝丹、蚕砂、射干、豹骨、狼毒、拳参、益智、海马、海龙、海芋、海藻、海蛰、浮石;
19、浮萍、通天、通草、桑叶、桑枝、桑皮、桑椹、黄芩、黄芪、黄连、黄栌、黄柏、黄精、黄藤、黄丹、黄独、黄杞、黄宣、黄蜡、黄蘖、菱角、菖蒲、菊苣、菊花;
20、营实、萝卜、菘蓝、梅花、梅仁、梅片、雪胆、常山、野姜、野艾、野菊、野菱、蛇肉、蛇蜕、蛇莓、蚯蚓、银杏、银耳、银花、银翘、猪苓、兜铃、麻油、麻黄;
21、麻仁、鹿角、鹿茸、商陆、商枝、续断、绥草、缘豆、琥珀、斑蛰、斑蟊、葫芦、葱白、葛根、葛花、扁蓄、落葵、栗壳、硫磺、雄黄、喜树、椒目、棕板、掌参;
22、紫苏、紫萍、紫芝、紫草、紫苑、紫株、紫绀、紫葳、蛤壳、蛤蚧、黑丑、黑锡、黑钻、黑菜、锁阳、象贝、奥尕、猴头、滑石、寒水、童便、犀角、蒺藜、蒲黄;
23、蒲芹、椿皮、槐米、槐实、槐花、槐角、硼砂、雷丸、蜀椒、蜈蚣、蜂房、蜂蜡、蜂蜜、腰黄、锦纹、腹皮、榧子、槟榔、酸浆、酸模、碱花、磁石、豆姜、蝉衣;
24、熊胆、蝉蜕、辣蓼、赭石、蕤仁、蕲蛇、樟脑、稻芽、僵蚕、蝼蛄、鲤鱼、熟地、漏芦、鹤虱、薤白、薯莨、薄荷、橘白、橘皮、橘红、橘核、燕窝、靛蓝、糙苏。
