梅花对温度比较敏感，可进行促成栽培。所谓促成栽培，是指人为控制水分、养分、温度和光照等环境条件，以满足花卉不同种类的习性要求，使花卉提早开花。梅花是早春先叶开花的树木，其花期对温度极为敏感。据报道，一般在最高气温接近10℃时，经3～5天即可开花。梅花在盛花前60天左右，当“日均温”高于0℃的积累达到230～250℃时，即可进入盛花期。
在武汉，梅花的盛花期在2月中旬。1998年底及2000年底，我们通过促成栽培，分别使200余盆梅花在元旦开了花，前后观赏了1个月。具体操作记录如下：11月中下旬将盆梅移入低温温室（或温棚），每周浇1次水，保持盆土不过干或过湿。此时花芽已分化完成并通过低温阶段，所以只需适当增温促使花芽萌动即可达到催花目的。据我们经验，绿梅的催花效果不太好，而宫粉型的‘银红’、‘小宫粉’，朱砂型的‘粉红朱砂’，江梅型的‘雪梅’等品种效果较好，所以在挑选催花品种时应注意这点。进温室（或温棚）后，开始温度不要太高，经过15～20天过渡后，再加温催花，室温逐渐升至12～18℃。每日在植株上喷2次水，保持枝干的潮润，促使花芽鳞片软化，有利于花芽萌动。应经常检查花蕾的变化，如萌动迟缓，可将室温升至25℃，花蕾吐色时再将室温降到10～12℃；如萌动过快，可适当降低温室（或温棚）的温度，及时调节花蕾萌动速度，以达到与预定花期同步的目的。
当然，催开的梅花质量比正常开花的要差，主要表现在花小、色淡、花萼偏绿、花梗较长等方面，这比较正常。
元旦送花合适吗
一、梅花
提到元旦开花首先能想到的就是梅花了，因为梅花差不多能算是冬季的花卉的“代名词”，有许多描写冬天的诗歌里都有提到过梅花。梅花产地在我国南方，种植历史已有三千余年，可以作为观赏花卉也可以作为果树。在我国，梅花不仅可以在露地栽培观赏，也可以作为盆景放置于家中或是阳台，都十分养眼。且梅花作为我国十大名花之首，与松竹一同被称为“岁寒三友”，与兰、竹、菊合称为“四君子”，可见其地位之高。梅花高洁、坚强、谦虚的品格，也值得我们去效仿。
二、腊梅
腊梅也是经常被人们提到在冬日里开花的代表。在我国的冬天，腊梅就是一种非常常见的植物，同样因为坚韧和顽强的品质为文人所赞颂，也有不少诗歌是称颂腊梅的。腊梅经常被比喻成冬天里的战士，其开花后香气扑鼻，芬芳四溢，在元旦期间开出花来，既能应景，又能给寒冷的冬天增加许多美感和暖意。
三、兰花
兰花也是能够在冬日里开花的一种，兰花开花后没有惹眼的色彩，也不过是普普通通的形态，但是隐隐之中却透出一丝与众不同的高洁，因此也深受东方人的喜爱。也正是因为如此，兰花普遍被用于盆栽，经常被当作家居装饰的一种，也具有很高的欣赏价值。
四、山茶花
山茶花的名头也许不如上面三种花那么大，但也是十分优雅的花朵。山茶花不光有端庄高雅的外形，同时也可以象征爱情，山茶花一般在冬天生长，能够抵抗寒冷。山茶花的作用也是十分强大的，山茶花可以吸收一部分的二氧化碳，比较适合种植在家中，同时山茶花的花瓣也是很多化妆品的提取材料之一。
合适。
元旦送花寓意着幸福,高雅,勇敢,不同的鲜花花语不一样,都是可以在元旦的时候送给想要祝福的人,不管是朋友、爱人还是亲戚,父母,鲜花在什么时候都是不过时的礼物。
送向日葵给同事或者朋友,代表的花语是像太阳一样的热情,代表伟大的爱,也是一种勇敢的象征.元旦是一年的开始,把美好的祝愿送给朋友、同事,毕竟他们是陪伴你一年又一年的人,关系特别好。送给母亲鲜花,可以选择在元旦的时候,新的一年,祝福母亲可以像康乃馨一样,一直幸福下去.康乃馨不仅有幸福吉祥的寓意,还有长寿的寓意,送给年迈的母亲也特别合适。元旦送花也可以选择蝴蝶兰、郁金香、香槟玫瑰等,可以搭配小雏菊和栀子叶送给想要送去祝福的那个人,这些花不仅高贵大气,而且档次比较高,送人很有面子,寓意也特别好。
