铁岭大葱、山雁王酒、开原大蒜、辽细辛、昌图豁鹅等。
1、铁岭大葱
辽宁省铁岭出产的大葱，以独棵、白长、味美等特点闻名中外，是辽宁蔬菜名产之一。铁岭大葱已有上百年的种植历史。大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，还有大量的挥发性精油，叫葱蒜辣素，其味异样香辣，有较强的杀菌作用。
2、山雁王酒
辽宁山雁王酒业有限公司，坐落于辽宁省铁岭市全国著名产粮大县昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下，其前身为昌图首批国有企业——昌图国营制酒一厂，解放前曾经是有着数百年历史的关东烧锅。
3、开原大蒜
开原大蒜主要产于长白山脉开原老城镇金钱河一带，此地土质肥沃，所产大蒜品质最佳，种植历史已达300年以上。开原大蒜源于胡蒜，皮色红紫，辛辣味浓，具有个大、瓣少、粘度大等特点。
4、辽细辛
是马兜铃科，细辛属多年生草本植物；根状茎横走，根细长，叶片卵状心形或近肾形，先端急尖或钝，基部心形，顶端圆形，叶面在脉上有毛，叶背毛较密；子房近球形，果半球状，5月开花。
5、昌图豁鹅
昌图豁鹅原产于辽宁省昌图县，当地称“疤痢眼鹅”，历史悠久，为中国白鹅的一个变种，属小型鹅，是中国著名的地方优良品种，因其上眼睑有一凹陷，形成一个豁口，故名“豁鹅”，具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点，其产蛋量居全世界鹅中之最，有“鹅中来航”之称。
百度百科-铁岭
铁岭特产有铁岭大米、傅家花生、西丰鹿鞭。
一、铁岭大米
铁岭大米，辽宁省铁岭市特产，中国地理标志产品。
铁岭大米，米质半透明或透明，色泽青白有光泽，具有本区域大米固有的自然清香味。理化指标：胶稠度≥75毫米，直链淀粉含量（干基）15.0至20.0%，出糙率≥79%，整精米率≥64%，垩白度≤3.0%，垩白粒率≤20%。
2018年8月，原国家质检总局批准对“铁岭大米”实施地理标志产品保护。?
二、傅家花生
傅家花生，辽宁省铁岭市昌图县特产，中国国家地理标志产品。
辽宁省昌图县傅家镇花生种植历史悠久，清光绪年间，傅家屯傅姓农家将落花生由山东济南带到傅家，并在沙土地上进行试种取得成功。当地独特的气候、土壤、人文条件，导致“傅家花生”具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高，不含黄曲霉毒素B1的品质特点。?
2008年08月27日，原国家质检总局批准对“傅家花生”实施地理标志产品保护。
三、西丰鹿鞭
西丰鹿鞭，辽宁省铁岭市西丰县特产，中国国家地理标志产品。?
西丰县被国家野生动物保护协会授予“中国鹿乡”称号，西丰梅花鹿被中国农学会特产学会授予“中国梅花鹿最佳品种奖”，是中国最优秀的梅花鹿品种之一。
2009年12月31日，原国家质检总局批准对“西丰鹿鞭”实施地理标志产品保护。
