1、学生消费群体：现在很多奶茶店都是把学生群体作为主流额目标用户人群进而定位奶茶店的市场。因为学生们比较倾向选择价廉物美的奶茶，所以奶茶店的产品价格要比较实惠，选择要丰富，可以实行薄利多销的营销策略，通过增加店面来消费的客流量，从而让奶茶店更好地发展。
2、小资消费群体：对于小资消费群体，一般都是都市白领，比较讲究小资情调。所以奶茶店的经营者要花点心思在店面环境的设计上，产品也要更有特色。提高了这些小资顾客们的用户黏性，奶茶店的营业额自然不成问题。
3、高端消费群体：如果奶茶店的目标客户是高端人群，那么环境是需要非常注重的，环境要宽敞私密。相应的，产品的口感、包装方面也要讲究档次感。这样的奶茶店顾客群体不需要很大，但是一定提供好的服务体验，才能留住更多的回头客。
