其实吃粽子也有很多养生功效的哦，下面就和我一起来看一下吧。
粽子功效
1、利尿消肿
粽子中一般含有红豆，红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏，红豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。
2、补中益气
粽子中一般含有红枣，红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。
3、清热解毒
粽子总会用到芦苇叶，红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。
我国明代着名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装，其具备天然和无污染的特性，因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。另外叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。近年来研究证明，粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。
4、开胃健脾
芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料，仅就清香的叶子和柔软的糯米，就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差，传统称为“胃寒”的人来说，糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉，赶紧吃一个热粽子，或者喝碗热糯米粥，马上就会舒服不少。
5、美白养颜
粽子中的糯米、红枣等均含有美白养颜的作用，是女生们夏日美白好帮手。
虽然粽子功效多，但是现在的粽子市场也不是说绝对的安全，所以我们在购买粽子的时候一定要选对正确品牌，而桂城华记就是这样一款老字号粽子品牌，几十年的老字号传统裹蒸技术值得您的信赖，是您消费首选。
广东用来包粽子的粽叶是哪一种，要真正的最正宗的粽叶。
枧水粽要用当地的枧沙制作，那是用从化北部山区一种野生植物名为鸭脚木的树叶，熬制出褐**的结晶物称为“枧沙”。(枧沙是用鸭脚木烧成灰提取出来的，都是天然的东西。)
做粽时按份量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子。，(一种红蓝叶子,一种如薄荷样的植物，本来是绿色的，
把它剁碎放饭里蒸两三次，就会成暗红色.)
还
有必不可少的带皮的肥猪肉,切成不厚不薄的长方形,
用剁碎的红蓝和适量用枧水腌过的糯米加斩成一小条一小条的苏木(这
个就是让我更加奇怪的东西了..第一次吃的时候居然能吃出一条小木屑来.)放水里煮时会变红色，把苏木放在粽子的中间，这个枧水粽吃时要醮白砂
糖才好吃。也可以把煮好的红豆沙放中间做馅，味道也不错。这些是做
粽子必需的材料，少了哪一样都不好吃了.
裹粽子时米放两头，馅放中间；裹粽子的最要紧一条是扎绳子时一定
要紧实，不然松垮垮的不好吃，粽子形状有方形菱形三角形,另有一煮枧水粽
时就简单了，水里面放几条苏木就行,出来一锅水都是红色的，就在不断换煤
球和加热水当中，大概煮上七八个小时(比用高压锅好)，香喷喷的粽子就好
了，米软了渗透着竹叶的清香，豆烂了，肥猪肉也煮烂了，入口而化，真好
吃。用明火白粥送更好味喔~~
广东最喜欢用柊叶，箬叶这二种叶子来包粽子。
柊叶在我国只有海南，广东。广西，云南特有。
而广东最出名的肇庆裹蒸粽用的粽叶就是用柊叶来包的。
因这柊的粤语发声和粽很相近，所以一般我们这边就会叫粽叶，其实就是柊叶这植物。
而箬叶现在用的也比较多，不过一般都是包比较小个的粽子，特别是市场或者餐饮店铺卖的粽子一般多是用箬叶。
而家里首选是柊叶，没有才会用箬叶。
