种子发芽的条件：
一、它各部分结构完整，是活的。
二、种子周围环境达到其萌发条件。
三、种子休眠已经打破。一般水稻在收割以后，都要经过烘干或暴晒，目的就是使其内部的水分散失掉，要不周围环境一潮湿一点它就萌发了，不能吃了。我们日常吃的大米，就是水稻经过脱壳后的种子，脱掉的壳就是稻糠啦，剥皮的时候把胚芽弄伤了，种子死了，即使给它吸水，它也不能发芽了。因为作为一个不完全的种子大米缺少了水分和种皮做一不具备发芽的条件大米是通过水稻加工过的，和小麦不同，小麦是脱过壳后播种的，水稻好像完全不是这样，脱过壳就不能种了，不知道是不是这样，不是很懂水稻的种植，我是这样理解的。
