1、富含维生素B1的食物：维生素B1广泛存在于天然食物中，富含维生素B1的食物有谷类、豆类及干果类。动物内脏（心、肾、肝）、瘦肉、禽蛋中含量也较多，水果中苹果、鸭梨含有一些维生素B1，但并未达到推荐值。日常膳食中维生素B1主要来自谷类食物，多存在于表皮和胚芽中，如果米、面碾磨过于精细可造成维生素B1的损失；
2、富含维生素B2的食物：维生素B2广泛存在于动植物食品中，动物性食品所含维生素B2相对比植物性食品高一些。动物肝脏、肾脏、心脏、乳汁及蛋类含量尤为丰富；植物性食品中绿色蔬菜、豆类含量相对高，谷类含量较少
