作物叶面追肥是一项经济有效的施肥措施。它不仅可快速补充作物生育期间所需养分，对作物某些缺素症或因遭受自然灾害需要及时补救有重要作用。特别是在作物生育后期，根系老化，吸收能力弱，及时叶面施肥，可避免作物脱肥早衰所导致的减产。而且肥料利用率高（其效率为土壤施肥的6～20倍）。但要施好叶面肥，还要掌握一定的技术要点。
一、最佳喷施时间
不同的作物有不同的最佳喷肥时间，喷早了，叶面窄吸肥少，浪费多，效果不理想，喷迟了叶片退黄老化，吸肥功能低有些作物喷迟了还会造成贪青晚熟，影响产量和降低商品价值。根据多年的经验以采收子粒为对象的作物，如：大豆、水稻、玉米、油菜等，以始花期至灌浆期为宜。因此期植株生长旺盛需肥量大，叶片吸收能力强，喷肥效果较好。以茎叶为采收对象的，如：白菜应在开盘期，芹菜、大蒜等应在上市前25～30天为好。瓜、荚、果类作物以膨大期喷肥效果为佳，在最佳期内喷肥，能有效地提高肥料利用率，达到增产增收的效果。特别是对出现缺素症的作物，在生长期间发现有缺素症状时，应及时喷施相应的叶面肥，效果很好。例如，当作物下部老叶发黄时可喷施氮肥，当豆科作物新叶发黄时应喷施铁肥。当作物叶片边缘发焦枯黄时可喷施钾肥。目前小麦成熟前喷施0.2%～0.5%的磷酸二氢钾溶液，既能补充营养又能抵御干热风，是一项成功经验。
二、肥料种类
叶面追肥应根据作物的需求，确定肥料种类对症下肥，在基肥不足的情况下，可以选用以氮磷肥为主的叶面肥，在基肥施用充足时，要选用以微量元素为主的叶面肥，也可以根据作物的不同需要选用含有生长调节物质的叶面肥。如水稻、玉米施锌可以防止水稻僵苗，玉米白苗病；大豆喷施含钼肥料可以提高含油率和蛋白质含量；应用芸苔素内酯可使蔬菜提前成熟上市。
三、喷施地块的选择
叶面追肥一般在下列地块施用效果较好：一是遭受洪涝灾害后作物根系长势不好的地块，二是底肥不足后期明显脱肥的地块，三是农作物易出现或已经出现某种缺素症的地块，四是欲求获取高产量高效益的地块。如药材、大棚蔬菜等。
四、叶面喷肥的浓度
喷洒浓度要适当。叶面追肥一定要控制好喷洒浓度，浓度要严格按照有关说明，严禁随意提高浓度，否则会产生肥害。特别是微量元素肥料，作物从缺乏到过量之间的临界范围很窄，更要严格控制。
五、叶面喷肥方法
叶面喷肥方法要恰当。因肥料养分要通过叶片气孔吸收进体内，而叶片气孔主要在叶背面，所以无论是以人工喷肥还是采用机械喷施，在喷施时主要喷叶背面，喷嘴要朝上，雾点要细，同时喷量不要过大，以防肥液积聚叶尖产生肥害烧尖。
六、叶面喷肥的天气和时间
追肥效果的好与差，与喷肥的天气、温度、风速有一定的关系。不同作物其叶肉细胞结构松紧，空隙大小，展开时间等有差异，叶片施肥时需要一定的温度和湿度。根据作物叶片这一生理习性，喷肥天气应选择在阴天或晴天的上午10点前或下午4点后，避开中午高温强光照射，以免液肥蒸发过快，影响吸肥效果，喷肥时的气温应达到25℃～30℃，液肥的水温应在20℃～28℃水温气温过低都会影响喷肥的效果。在风速过大的天气，叶面追风效果也不理想，另外在喷肥后2小时内遇雨应补喷。
七、叶面追肥的季节
叶面吸肥强弱与气温高低密切相关，一般高温天气吸肥多，低温天气吸肥少，甚至不吸肥。从季节上看，叶面追肥主要在春初至秋末。从作物生长阶段来看，主要是营养生长旺盛阶段至营养生长与生殖生长并进阶段。从一年四季温度分布看主要在高温阶段。
总之，叶面喷肥是一项技术性很强的措施，在实施过程中一定要遵循以下要点：喷肥要有针对性、肥料品种要适宜、混用要得当、浓度要恰当、喷洒要及时、时间要适宜、方法要讲究、次数要合理、喷洒要均匀。
一.栽培技术
l、育苗 秋冬季栽培的西芹，播种期正值6～7月份高温多雨季节，应选在排灌方便的地块作育苗畦。
播种前要进行浸种催芽（因发芽适温为15～20度），为了促进发芽，防止高温，出苗慢，不整齐，可采用冷水低温处理方法，把种子用冷水浸泡4小时，然后装在布袋中，放在冷凉处催芽，每天用冷水冲洗1次，在种子露芽后再播种，也可以用500～800ppm赤霉素浸种处理8～12小时后再催芽，可以缩短发芽时间，提高发芽势和发芽率。播种前苗床应浇足底水，播种时因西芹育苗时间较长，应比普通芹菜稀。播种后要防雨遮荫。可用塑料薄膜支成拱棚，四周通气，或用寒冷纱支成拱棚，防止雨水直接冲刷和阳光直射。
苗子出土时，可在早晚浇水降温，促进幼苗出齐。小苗出齐还应经常浇水，保持床面湿润。立秋后温度降低时，可逐渐撤掉塑料薄膜和寒冷纱。撤去覆盖物后要浇1次水，并追施1次氮肥。
在育苗过程中要注意间掉弱苗、病菌和杂草，并在雷阵雨后浇地下水降温，防止死苗、烂苗。苗龄一般60～70天，苗子长到5～6片真叶时可以定植。
2、定植 秋冬季栽培的西芹定植期在8月下旬至10月上旬，温度适宜，应及时定植。定植前，定植回应施足优质基肥，这是丰产的物质基础。一般亩施，堆肥5000千克，然后要耕耙均匀，一般做成平畦。定植时苗子应按大小分别定植，为其定植后生长整齐打好基础。定植深度以埋住根茎为宜，不可过深或过浅。定植密度以栽培方式而异，塑料大棚栽培生长延后时间较短，株形较小，定植可稍密一些，以20厘米x20厘米为宜，16000株／亩左右，单株定植，改良阳畦或温室生长及供应时间均长一些，株形大可稍稀一些，株行距25～30厘米x25～30厘米，7500～10000株／亩左右。定植时虽然温度适宜，但阳光强烈，所以应直接定植在保护地之中。但要保持通风，为使幼苗成活，定植后要小水勤浇，保持湿润。
3、水肥管理 幼苗成活，生长初期，幼苗生长缓慢，需水不大，应在适当追肥浇水后进行浅水中耕，保持田间土壤湿润，使表土稍干燥，也就是上干下湿。
定植后约1个月左右，西芹就开始进入生长旺盛期，生长速度加快，叶片数迅速增加，所以此时期要追施2～3次速效性氮肥、磷肥。并加大浇水量，也可浇水时追施鸡粪，保证水份及养分的供应。
芹菜外叶长到一定程度（大约30天），随气温降低和短日照及光照强度的减弱。叶片从开张生长转为直立生长，一般称立心期，外中地不再增加，而代之的是心叶发育，植株开始进入肥大充实期，此时期要特别注意浇水，保证水分供应充分。要注意追施氮肥和钾肥，以促进心叶生长和植株肥大，提高西芹的商品价值和产量。此时期可持续50～60天。收获前一个月最好喷1次赤霉素，用浓度50ppm的溶液于晴天喷于叶面，对植株有明显的增高，加速西芹的生长，增加产量，提前上市。
二、病虫害防治
西芹的主要病虫害有蚜虫、斑枯病、叶霉病、病毒病、软腐病、黑癌病等。
1）虫害 防治蚜虫可用40％乐果1000倍或5％与马拉硫1000～1500倍喷雾，每5～6天1次，连续喷2～3次。
2）病害 要以预防为主，首先要加强田间管理，提高植株抗病力，尤其是保护地栽培，要控制好温度与湿度，注意通风，避免重茬。药物防治，斑枯病，叶霉病使用80％代森铵800～1000倍；1：0.5～1：200倍波尔多液。软腐病在发病初期喷洒800倍呋喃西林；用150～200ppm农用链霉素或500～600倍代森锌药液喷洒。
3）生理病害 缺硼时要多施有机肥料，追施速效肥时要结合灌水。其次要施用硼砂；发现缺镁时（下部叶片沿着叶脉发生黄化，渐渐向上扩展），可叶面喷0.l～0.2％硫酸镁或氧化镁；在芹菜叶柄上出现空心，商品价值就降低。当氮和水分充足，光合作用活跃时不易空心。肥料不足，土壤干燥，冬季的低温都可能诱发空心。此外，由于使用赤霉素前肥水不足也会促进空心。光照过强，温度过高或过低会引起叶片绿色加深，生长速度减慢，植株开展，纤维多，品质下降。西芹生理性病害，主要从加强田间管理，科学地控制环境因素入手，再根据出现的症状结合施用微量元素。
