淹茶叶鸡蛋的做法

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-18 02:34:54
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把鸡蛋洗干净,放进水中煮到八成熟

淹茶叶鸡蛋的做法

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捞出鸡蛋在冷水里浸上两分钟,再捞出来

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电饭煲里放入茶叶、大料、冰糖、甘草、桂皮等调料,然后放入鸡蛋,加酱油,随后加盐。注入清水,淹没所有食材

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设定20分钟。不用电饭煲,用其他锅子也是一样的做法,明火上煮的话建议煮30分钟以上

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茶叶蛋煮好后,轻轻敲碎蛋壳,在卤水里多泡几个小时,这样会更入味。也可以把蛋放在锅中保温浸泡一夜

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