1、云南古树茶冬季喝比较好；
2、古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。
忙肺山古树茶特点
金厂河古树茶的特点有古树茶源、醇厚香气、口感丰富等。
金厂河古树茶产自中国云南地区的金厂河流域，这里拥有丰富的自然资源和得天独厚的生态环境，茶树生长在海拔较高的山区，受到清新的空气、纯净的水源和富有机质的土壤的滋养。金厂河古树茶的茶叶汤色呈现浓绿色，香气醇厚持久，带有独特的花香和果香，清新而迷人。
金厂河古树茶口感鲜爽滑嫩，入口柔和，回甘持久。茶叶内含丰富的茶多酚和其他有益物质，使得金厂河古树茶具有一定的苦涩感，但整体平衡度较高。
金厂河古树茶选购方法
1、信誉可靠的渠道：选择信誉良好的茶叶商家或知名的茶叶品牌进行购买，可以通过朋友的推荐、网上评价、购物平台的评分等多方面考察商家的声誉和信誉度。
2、了解产地信息：金厂河古树茶产自云南金厂河流域，了解茶叶的产地情况对于评估其品质和真伪有一定帮助，可通过查询相关资料或咨询专业茶叶从业人员来获得更多信息。
3、观察外观特征：金厂河古树茶的外观特点通常是茶叶条索整齐、色泽鲜亮。注意观察是否有杂质、霉斑等瑕疵，并检查是否有真伪标识或批号等信息。
忙肺山古树茶特点：滋味滑甜，回甘持久，茶气厚足，且鲜爽厚重，微有涩感。
1、地理上来看，忙肺并不在比较有名的勐库镇，而是在临沧另一个县永德，清末，从双江引入了勐库大叶种，但是这里的气候条件特别适合大叶种的生长，所以，在永德只有忙肺最为出名。
2、口感上来看，有一句话可以概括，香似冰岛，甜似易武，韵似昔归。多么牛的赞美！我喝后总体感觉没那么复杂，就是滋味厚，茶气足。
3、数据上看，忙肺的确是大叶种中的极品，3.97%的咖啡碱含量，47.04%的水浸出物，再加上6.73%的酯型儿茶素。还有5.93%的游离氨基酸，保证了茶叶的鲜爽度，虽没有明显的苦涩味，但回甘好，生津快。
忙肺古树茶产地介绍：
忙肺村隶属于云南省永德县的勐板乡，距乡政府所在地8公里，到乡道路为水泥硬板路，交通方便，距县城德党48公里；东邻勐板村，南（西）邻镇康县，北邻水城村；海拔1380米，年平均气温18.7℃，年降水量1,168.0毫米。
永德县被称为“世界茶文化博物馆”和“世界茶树演化变异中心”，是世界茶树起源地中心之一，被称为“江东走廊”、“茶马驿道”。
永德古茶树种、资源、生长形态齐全，有野生型、过渡型、栽培型古树茶类型多，规模大，栽培时间长，显示了从野生型到栽培型的进化过程，是茶叶栽培史的缩影。经国内专家考察鉴定，认为永德古树茶是目前世界上海拔最高、种群密度最大的能制茶饮用的野生古茶树群落，部分树龄在千年以上。
