1、对质量较好、储存得当、无非常明显质变的陈茶能喝，可正常的泡茶喝；2、但对超出保存期，或质量产生非常明显变化，如异味重、长霉、串味等，该类陈茶则不建议喝；3、对陈茶的储存要多多注意，注意密封、防潮、遮光、防异味等。

茶叶分成六大茶叶种类，但是保存的时间的长度并不相同，有的适合长时间保存，而有的要尽早尝鲜，也有的需看具体的“最好赏味期”。绿茶、黄茶不适合长时间储存，通常可储存12~18个月，从茶水的特色感受看，尽早尝鲜，趁早喝，才算是比较适合的选择。而红茶、乌龙茶通常的保存期为2~3年左右，也不宜长时间陈放。但该类茶叶，都要在保存期内快速完成喝，防止特色流失，丧失喝价值。
