(1)栽培水稻。出土的籼稻和粳稻，比被称为亚州原生稻——印度卢塔尔稻要早3000多年，是世界上最早人工种植的水稻之一。
(2)运用榫卯和企口板木作技术，建造栽桩架板、高于地面的干栏式房屋。堪称为7000年前的一个奇迹。
(3)从编织到纺织、缝纫。原始河姆人编织技术已较娴熟，主要是编织苇席、搓绳等，而纺纱织布技术也已相当成熟。从出土的苇编残片及品种齐全的纺织工具来看，可能使用原始腰机来编织。类似机件在太平洋沿岸也曾发现，而在时间上则要晚两三千年。缝纫工具主要有骨针、细小的骨锥、管状针及小石锛等。
(4)驾驭舟楫，开展水上活动。出土了8支木桨和两件以独木舟为原型的陶塑艺术品。河姆人的木桨是迄今为止世界上最古老的木桨。舟楫的出现不仅促进了渔业的发展，而且扩大了活动和交往范围，促进了原始文化的交流。
(5)独具一格的制陶技术。河姆文化早期制陶工艺已渐趋成熟且独具一格。从备料、成型、到装饰、烧造已达到相当水平，而且擅长陶塑工艺，能烧造出形状各异、精美实用的生产、生活用具以及艺术品，并已发明了彩陶技术。
