信叶毛尖，黄山毛峰，六安瓜片，安溪铁观音 ，洞庭碧螺春，都匀毛尖，祁门红茶，君山银针，武夷岩茶，西湖龙井
最出名的是莓茶。主要有四个级别划分，由低到高依次是原叶，特级，极品和顶级。张家界当地人称为土家神茶神仙草。张家界还有龙虾茶，茅岩莓茶等级具特色的名优茶种。
名茶有青岩茗翠，外形美观，条索紧结，圆浑弯曲，白毛显露，色泽翠绿，清香馥郁，味醇回甘。冲水后，汤水绿明，叶底均匀，饮后顿觉神爽。另外，张家界还有龙虾茶、茅岩莓茶等极具特色的名优茶种。
青岩茗翠，毛尖，莓茶，龙虾花茶，西莲云雾茶，鬼谷子茶，葛根茶，藤茶，杜仲茶，绿茶
