最适合摆放的花卉是简洁高雅，颜色清新明亮的花卉，以下几种花卉可以作为餐桌上的装饰：
1. 康乃馨：康乃馨花色丰富，色泽鲜艳，花型优美，非常适合作为用餐场合的花卉装饰，既可以单独插入花瓶中，也可以搭配其他花卉一起插花。
2. 向日葵：向日葵拥有大而饱满的花朵和独特的花形，同时色彩鲜艳明亮，给人带来阳光般的温暖感觉，非常适合用于家庭的用餐环境。
3. 百合：百合花朵华贵典雅，花色纯净清丽，花香清新怡人，而且百合还有着吉祥如意的象征意义，适合用于重要的节日或特别场合的饭桌上。
4. 菊花：菊花的花型细长优美，色彩多样，给人以清新、高雅之感，同时还有着富贵、长寿的象征意义，是用于重要场合或家庭聚餐的不错选择。
