赤峰地区葵花种植的时间和方法如下：
种植时间：赤峰地区适宜在5月10日至6月5日之间进行葵花种植。具体时间可能会因当年的气候条件、土壤状况等因素而略有调整。
种植方法：
土地准备：葵花喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。在种植前，应对土地进行深耕松土，并施入适量的基肥，如腐熟的农家肥或复合肥，以提供充足的养分。
播种：在准备好的土地上，按照预定的行距和株距进行播种。一般来说，大行距为90厘米，小行距为40厘米，株距为47厘米。播种深度以种子直径的2～3倍为宜，确保种子与土壤紧密接触。
田间管理：在葵花生长期间，应及时进行浇水、施肥、除草、防虫等田间管理工作。特别是在开花授粉期，应注意天气变化，如遇到高温或多雨天气，应及时采取措施防止影响产量。此外，为了提高结实率，可以采取放蜂或人工辅助授粉等措施。
收获：当葵花籽实成熟时，应及时进行收获。收获后应进行晾晒、清理等工作，以便储存和销售。
需要注意的是，葵花种植过程中应注意防治病虫害的发生和传播。同时，由于葵花对光照和温度的要求较高，因此在种植过程中应选择光照充足、温度适宜的地块进行种植。
以上是关于赤峰地区葵花种植时间和方法的一些建议，希望对您有所帮助。具体种植方案还需根据当地实际情况和种植者的经验进行调整。
赤峰地区在5月中下旬-6月上旬播种为宜
