摆摊调酒需要以下几个基本的调酒工具：
1. 酒杯：调酒用酒杯分为各种类型，例如鸡尾酒杯、马天尼杯、摇色杯、柯林斯杯等，根据酒的种类和调制方法选用不同的酒杯。
2. 调酒器具：常见的调酒器具包括酒调羹、调饮棒（或称调酒棒）、过滤器等。
3. 调饮器：包括摇酒器、调酒壶、搅拌勺等，用来混合酒精、果汁和其他饮料以及制作鸡尾酒。
4. 测量杯：用于精确测量不同种类的液体，通常分为30ml、45ml、60ml等不同容量。
5. 冰桶或冰块机：将调好的饮料倒入含有冰块的酒杯中，冰块可以使饮料变得更加热冷爽口。
6. 水源：清水用作调试器具，冰块水也可用于制作鸡尾酒。
7. 调饮柜：放置调饮器具和调酒原材料的柜子。
8. 材料：调制鸡尾酒所需要的原材料，例如各种洋酒、果汁、糖浆、蜂蜜等等。
以上是调酒摆摊所需的基本器具和材料，当然根据不同的情况还要考虑到环境布置和宣传等方面的问题。
