1. 准备材料：主要需要鸡肉、冬笋、香菇、蒟蒻粉等辅料。
2. 切料：将鸡肉、冬笋、香菇分别切成小块备用。
3. 调料：将蒟蒻粉、盐、味精、鸡精等调料混合一起备用。
4. 烹饪：将切好的鸡肉、冬笋、香菇放入锅中翻炒，加入适量的水后煮开，接着加入调料继续煮，直至鸡肉煮熟。
5. 拍晶：在煮好的鸡肉中加入适量的水晶粉，翻炒至水晶粉煮熟并变成透明状即可。
6. 出锅：将烹好的水晶鸡装盘即可。
1. 准备材料：主要需要鸡肉、冬笋、香菇、蒟蒻粉等辅料。
2. 切料：将鸡肉、冬笋、香菇分别切成小块备用。
3. 调料：将蒟蒻粉、盐、味精、鸡精等调料混合一起备用。
4. 烹饪：将切好的鸡肉、冬笋、香菇放入锅中翻炒，加入适量的水后煮开，接着加入调料继续煮，直至鸡肉煮熟。
5. 拍晶：在煮好的鸡肉中加入适量的水晶粉，翻炒至水晶粉煮熟并变成透明状即可。
6. 出锅：将烹好的水晶鸡装盘即可。
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