1、加强肥水管理
黄金梨栽培要求土壤疏松透气,有机质充足。栽前要进行深翻改土,加深土层;栽后采用生草法或覆草法,即在秋、春、初夏生草或套种绿肥,夏伏、秋旱进行除草覆盖、保湿。坚持每年深翻一次,中耕1-2次,保持土壤通透性。
施肥要主重基肥,在每年秋季落叶前,一般9月至10月,每亩施入1500至2500公斤农家肥作基肥。在新梢旺长前,开花后,果实膨大期还需追施速效肥。展叶后结合喷药进行叶面追肥。肥料要以有机肥为主,化肥为辅,氮、磷、钾及其他微量元素要全面,壮果肥要增施钾肥,增进品质。
黄金梨为中熟偏早品种,要求土壤湿度稳定,特别是成熟前和第一次幼果膨大期等大量需水和需水敏感期保证供水。同时要防止园间经常积水。
2、合理整形修剪
黄金梨宜采用每亩84株的中密度定植。树形采用自然开心形和延迟开心形。定干稍低,以30至50厘米为度。黄金梨的修剪要前放后促,即幼龄树要适当轻剪长放,多拉枝;留中心干的以多次摘心和以弱代强的换头方法,抑制中心干旺长,促进主枝斜向延伸。对徒长枝,背上强枝要往空间方向拉平,加速树冠形成,提早结果。当中心干上的枝组对下部造成严重遮阴时,逐步回缩中心干,直至最后锯除。进入盛果期后,要不断短剪和回缩老弱枝组,促发强梢和长果枝进行更新复壮。
3、重视花果管理
黄金梨成花容易,丰产性强,生产中一般无需采取促花措施,但黄金梨花器发育不全,花粉量不足,必须配置授粉树。可以配置20%至30%的翠冠、中梨1号、新世纪、早美酥等品种作授粉株。为防止过量结果造成品质下降、树势早衰,要重视疏花疏果。首先在修剪时疏去过密的、欠饱满的花芽,在开花前结合复剪疏除过量的花芽,再着重在花后疏果。疏果要疏去果柄细长、皮色暗淡、发育不力的幼果,保留果梗粗壮、萼部肥厚突出、纵向发育明显、膨大快的幼果。 留果量每个花束留一个果,果与果间距为15-20厘米,盛果期产量控制在2500-3000公斤。
生产优质黄金梨果实须进行套袋,开花后3至5周进行套袋为适时,过晚套袋果面容易出现云斑、不光洁。套袋之前喷一次非乳油类的杀虫杀菌剂。套袋选用双层黑色或外层黑内层红、白的袋。优先选择生长在树枝两侧或下方,有叶片遮挡,与果台连接牢固的果实进行套袋。
4、病虫防治
黄金梨抗病性强是相对于新引种品种而言或与本地常规品种比较。病虫防治仍须以防为主,防治结合。要重视休眠期清园和喷药;早春梨芽萌动后至花序松散前和花后,要重点防治蚜虫、梨木虱、梨锈病。在4月底5月初结合套袋,重点防治黑星病、黑班病、梨木虱、锈壁虱等。
6月至7月着重防治黑星病、黑斑病、轮纹病、红蜘蛛、梨网蝽等。8月重点防治黑斑病、梨网蝽、红蜘蛛等。以后还需视病虫发生情况继续用药保叶。
黄金梨属外观美、品质优的品种。但要生产出高档果品,亦不太容易。要求生产者必须认真管理,精心呵护,否则,就很难生产出高档果品。栽培黄金梨要注意以下问题:(1)选地建园选择土层深厚、透气性好、有机质含量高、有水浇条件的地方建园。土壤黏重、地力薄的地方不宜栽植。
(2)选壮苗栽植,配置授粉树选用二年生的壮苗,配置鸭梨或新兴梨作授粉树,比例为1∶5。采用1.5米×5米的株行距,穴状栽植,每穴施腐熟土杂肥25千克,复合肥0.5千克,与表土混匀回填,灌大水沉实。栽后浇足水,水渗后覆盖细土保墒,此后视干旱情况浇水1~2次,以保证栽植成活。
(3)施足基肥每年秋季,每667米2施腐熟的鸡、猪等圈肥2500~5000千克(一般500克果1千克肥),复合肥100千克左右,采用放射状施肥法施肥,施后浇水。
(4)合理追肥在开花前、春梢旺长期、果实膨大期进行。以施三元复合肥、磷酸二铵为主。谢花后至套袋前,结合喷药,追2~3次氨基酸复合肥或尿素加磷酸二氢钾300倍液。
(5)疏花疏果疏花应在花芽膨大前期结合修剪进行,疏果应在谢花后1个月内完成。每个花序只留一个第三或第四序位的果,果间距20~25厘米,每667米2产量控制在2000千克以内。腋花芽果应全部疏除。
(6)套袋黄金梨必须实行套袋栽培,否则果面粗糙。疏果结束后立即套双层袋,时间越早越好。采收前10天左右,将袋的底部撕开,果实可转为金黄色。在韩国,黄金梨一般实行二次套袋栽培,即幼果期(盛花期后3周)套蜡纸小袋,1个月后再套大袋。套大袋前再喷一遍杀菌杀虫剂。(7)整形修剪可采用V字形、开心形、改良纺锤形和棚架形等多种树形模式。该品种易成花,连续结果后树势易衰弱,应注意培养健壮的结果枝组,并在适当部位培养预备枝,以提高和维持产量。(8)病虫害防治发芽前喷一遍3波美度石硫合剂+200倍五氯酚钠或强索利巴尔。套袋前不要喷任何含铜离子或乳油类刺激性强的药剂,可选用粉剂或水剂。防治病害可选用多抗霉剂、烯唑醇、甲基托布津、农抗120等药剂,套袋后为保护叶片可以喷波尔多液及其他铜制剂。防治虫害可选用灭幼脲3号、杀铃脲、蛾螨灵、爱福丁、杀螟松等药剂。(9)果实采收与贮藏按时采收,轻拿轻放,果筐或果萎内应铺一层软纸,最好在果园内进行分级,单果包装;
20小时内入库冷藏。库内温度0~2℃,相对湿度应确保95%以上。
黄金梨是一种重要的水果作物,其管理技术对于提高产量和质量至关重要。
首先,合理施肥是关键,根据土壤测试结果进行施肥,确保梨树获得足够的养分。
其次,定期修剪和疏果是必要的,以促进梨树的健康生长和果实发育。此外,及时防治病虫害也是重要的管理措施,可以采用有机农药或生物防治方法。
最后,合理的灌溉和排水系统也是确保黄金梨健康生长的关键。综上所述,黄金梨的管理技术包括施肥、修剪、疏果、病虫害防治和灌溉等方面,这些措施的合理运用可以提高产量和质量。