1、澄泥砚。中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。因烧过程及时间不同，可以是多种颜色，有的一砚多色，尤其讲究雕刻技术，有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。砚体形有圆、椭圆、半圆、正方、长方、随意形的。
2、宁武莜麦。宁武莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15.6%，高出大米100%、玉米75%、 小麦 面粉66%、 小米 60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉。
3、涔山芥菜。涔山芥菜产于山西省忻州市宁武县。种植从明朝开始，以块大坚实、辣味香浓闻名于晋北一带。
1、澄泥砚
中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。
2、宁武莜麦
宁武莜麦的营养价值很高。
3、涔山芥菜
涔山芥菜产于山西省忻州市宁武县。种植从明朝开始，以块大坚实、辣味香浓闻名。
4、一窝丝
“一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色吃。
5、宁武油炸糕
宁武县油炸糕表皮酥脆，里面精软，香甜却毫不腻口。
6、宁武水饺
宁武水饺是山西省忻州市宁武县的特产。
7、高梁面鱼鱼
高梁面鱼鱼，本是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。
宁武县的特产有蔬菜水果比如水萝卜，地瓜，苹果，板栗，还有煎饼，大饼，锅贴等，这些在全国都非常出名的，而且物价也是比较便宜。
宁武县的特产主要有：农副产品土豆，莜麦，芦芽山营盘蘑菇，毛尖叶茶叶，宁武莜豆面等。特别是宁武盛产煤炭，木材。其中，侏罗纪煤是炼焦的重要原料。
