我来回答下这个问题，首先这个方向是对的。但是水果会涉及保存，运输的问题你需要考虑。
第二你的选址也很重要，学校门口的店铺租金一般都会相对偏高，水果的毛利一般是在30%左右如果租金太高，其实也是很难盈利的。
第三点就是你准备如何经营。其实我这边有一个建议就是做那种快餐型水果店。就是把所有的水果都洗净切好，分多个格子分装好。可以根据喜好进行搭配，按斤卖。这种类型相对学生的客户群体是更容易被接受的。现在也有一个专业的名字叫鲜切水果店。会有很多品种的水果，可以任意搭配选择，分装用一次性餐盒，一盒平均在15-30元左右。因为他的任意搭配的属性和学生可以直接在教室宿舍等等直接食用，所以会更让人接受。但是其中最重要的一点就是水果的新鲜。保证新鲜和搭配的多样性，这份生意是可以很火爆的。
