无法确定哪个县的香椿最好因为香椿品质的好坏受到地理环境、土壤、养护等诸多因素的影响，不同县的种植香椿的品质会有所不同。如果您想品尝到最好的香椿，可以考虑寻找专业的香椿种植基地或者经销商，或者前往香椿产地进行实地考察。同时，香椿也有不同的用途，比如可以做菜、制成茶等，可以结合自己的需求选择适合的品种。
山东临沂蒙阴县生长的香椿最好。
蒙阴县，坐落在蒙山北麓，雨量较充沛，四季分明，当地生长的香椿色泽香艳，味道纯正，是山东著名土特产，随着经济的发展，科技技术创新，蒙阴香椿现在已经出口东亚等国。
山东章丘的香椿最好
山东省济南市章丘市文祖镇南部山区，境内山脉纵横，植被繁茂，风景奇秀、气候独特，为天然无污染环境区。优越的地理条件，造就了文祖当地得天独厚的农作物生长条件，物产丰富，其中尤以文祖香椿闻名。文祖香椿芽体肥嫩、叶色红艳，油光闪亮，红中透一丝绿色；口感：文祖香椿香气浓郁，渗人心扉；
