洛南橡子凉粉
在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉，再用淀粉做凉粉，每公斤橡子可以做2公斤凉粉。橡子凉粉制作工艺较复杂，尤其是对水的要求十分严格，寺坡群众多用本地南山里流出的无污染的泉水，凉粉吃起来爽滑、筋道，十分可口。
洛源豆腐干
洛源豆腐干略呈茶褐色，一律一寸见方，双筷薄厚，食用时只需用刀切成薄片，点几滴酱醋即可下箸就酒。其特点是：香爽油咸，柔劲适口，若拌以蒜泥、芥末、葱段、麻油等佐料，更是入口鲜美，回味无穷，如果经油炸入荤，或者衬以素菜，相煎成汤，又别是一番风味。
洛南的特色小吃有:
豆腐干，锅盔，橡子凉粉，核桃饼，烧鸡，搅团，槲叶粽子，九泉豆腐，蛮糖，烧馍，软枣凉粉，油炸果子，核桃包，黄牛肉
