1. 土壤准备：旱稻生长最适宜的土壤为肥沃、疏松、排水良好的沙壤土。在秋季，先深耕地面，再平整土壤表层，以便利用春季的降雨。
2. 育苗：在春季盛开时期，选用品质好、结实的水稻籽，浸泡24小时，取出晾干，然后在苗床上进行育苗，等苗长到10-12cm时，就可以移植到田间了。
3. 种植：春季到来后，用铁锨或耙子在田地上按照行列距离作为基准开沟，将苗水平插入沟内，每穴栽植一株旱稻，在插株之后拍实土壤，使用箕或草帘子浑水浇灌，等待稻株生长发芽。
4. 管理：旱稻的管理相对简单，主要包括除草、施肥和松土。浇水方面，适时浇一些雨水，但不要过多，以防稻根窒息。
5. 收获：待稻穗颜色变黄、籽粒饱满且干燥后，就可以开始收割。将稻子晒到八成干后，摇晃稻穗，使稻粒脱落，再用篩子筛去杂质，即可得到高质量的旱稻。
