准备食材：
西红柿60g、西兰花150g、土豆300g、鸡蛋100g、香葱25g
第一步：
先把西红柿用削皮刀把皮削干净，也可以用开水浸烫几分钟再剥皮。去皮后，再切成小丁，尽切细一点。
第二步：
准备少许西兰花先用淡盐水浸泡十分钟后，然后洗干净，丢入锅里焯水2分钟再捞起，切成细碎。再准备少许香葱，切成葱花。
第三步：
切好，一起装到大碗里，按个人口味加入适量盐，打入一个鸡蛋搅拌均匀，喜欢吃辣的，可以加点胡椒粉。
第四步：
拌均匀后，再准备小半碗面粉倒入大碗里，用筷子充分搅拌均匀，搅拌至无面粉颗粒就可以了，备用。
第五步：
准备一个干净的平底不沾锅，倒入少许油，直接用木锅铲把油抹开，再把番茄鸡蛋面糊舀入锅里，一勺一个。直接用勺子弄薄一点，也弄圆一点，成品卖相才会更好看哦。
第六步：
弄好，盖上锅盖，用小火慢烙，如果锅比较大，最好时不时移动一下锅，让饼子受热均匀一些。烙至一面凝固就可以开盖，把饼子翻一下面，全部移至中间，受热会更均匀些，再盖上锅盖，继续用小火慢烙2分钟。
第七步：
2分钟后，再开盖翻一下面，就不用盖锅盖了，每隔半分钟翻一下面，烙至两面金黄熟透，就可以关火，出锅。
主料：西红柿1个，鸡蛋1个，西兰花1朵
辅料：油少许，淀粉1勺，水2碗，盐1茶匙，香油10滴
做法：
1.鸡蛋黄白分离，西兰花将顶部绿叶部分切碎备用，淀粉加少量水调成水淀粉备用。
2.锅内少油，倒入鸡蛋黄液，摊成小饼。
3.取出小饼，切碎备用。
4.锅内不加油，倒入番茄丁不停翻炒。
5.炒至稍稍融化。
6.加入清水，大火烧开。
7.倒入蛋黄丁拌匀。
8.调入适量水淀粉至汤浓稠。
9.将蛋清液打散淋入锅内。
10.西兰花碎倒入锅内。
11.调入适量食盐，烧开即可。
用料
番茄 1个 西兰花 300克 蒜 2瓣
盐 少许
做法步骤
1、准备食材
2、西兰花摘成小朵焯水后沥干备用，番茄切小块，大蒜切片
3、起锅热油，加入蒜片炒出香味
4、加入番茄炒出红汤
5、加入西兰花翻炒均匀
6、最后加少许盐调味翻炒均匀
将西红柿洗净，切成小块。将西兰花洗净，切成小朵。将姜洗净，切成片。将蒜剥皮，切成末。将葱洗净，切成段。
2. 将锅放在火上，加入适量的水烧开。下入姜片和蒜末煮一会儿，去除水中的异味。
3. 下入西红柿块，大火煮开后转小火煮十分钟左右，直到西红柿变软烂。
4. 下入西兰花朵，大火煮开后转小火煮五分钟左右，直到西兰花变熟。
5. 加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱段增加香气。
