原料：
空心菜（藤藤菜）360克
剁椒适量
葱适量
蒜适量
油适量
盐适量
做法步骤：
第1步、空心菜洗净备用。
第2步、葱和大蒜备用。
第3步、剁椒准备就绪。
第4步、葱和大蒜切碎备用。
第5步、空心菜切小段装盘。
第6步、平底锅入油烧热倒入葱蒜爆香。
第7步、放入剁椒炒香。
第8步、放入空心菜翻炒。
第9步、出锅加盐调味即可。
1. 在锅内倒入食用油。
2. 食用油内加入少量盐。
3. 倒入备好洗净的藤藤菜进行翻炒。
食材明细
空心菜、剁椒、蒜末、盐、鸡精。
1、材料：空心菜、剁椒、蒜末
2、将空心菜清洗清洗、捞出。
3、放在案板上切成段，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入蒜末，搁入适量的剁椒炝锅。
5、接着，下入切好的空心菜翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味炒匀，即成。
9、出锅，装盘。
步骤1
将藤藤菜用水浸泡30分钟，然后择叶，洗净，沥干
步骤2
将蒜去衣，切蒂，切成蒜片，干辣椒切成细丝
步骤3
热油锅
步骤4
放入蒜片、辣椒丝爆香
步骤5
放入空心菜
步骤6
快炒至熟，下适量食盐和蚝油调味，即可关火上碟
