用以种植酸梅的土壤并不是一般的土壤就可以胜任的，这种植株适宜栽种在地势平整、排水透气能力极佳的土壤中，土壤要有充足的基础肥力，松软透气的特性，不能够有过多的黏质成分或是盐碱质、重酸化成分掺杂其中。
育苗方法
为酸梅育苗的时候，可以使用扦插法、嫁接法或是播种法来进行，其中播种法是最为自然的育苗方法，但是容易发生突变，扦插法可以完整的复刻下母本的植株的性状，而嫁接法则可以通过转接性状得到新的品种。
浇水管控
为酸梅苗浇水的时候，要秉持见干见湿的原则，做到土壤不干不浇水，浇水时则保证浇足浇透，这样酸梅苗才能够成功的适宜环境，要注意绝对不能够留下积水，保持土壤微湿即可，在冬季和夏季则可以适当的进行调整。
