西红柿苗是否需要掐尖取决于具体的种植方式和目的。
如果是在有限的空间内种植，如家庭阳台种植，为了控制植株的生长，促进果实的发育，通常需要掐尖。掐尖可以阻止植株继续向上生长，将营养更多地分配到果实的生长上，增加果实的产量和质量。
但如果是在较大的农田中种植，且有足够的支撑设施和空间让植株生长，有时可能不进行掐尖，让植株自然生长，以获得更高的总产量。
一般来说，当西红柿植株长到一定高度，通常是在出现花序后，并且主茎上有足够的侧枝时，可以进行掐尖。但具体的操作时间和方法还需要根据西红柿的品种、生长环境和种植者的经验来决定。
