西红柿做成糊状 ，有两种方法可以借鉴一下 ，第一个 是将西红柿的一侧 用刀割成十字花 ，然后放在热水里住 煮十分钟左右 西红柿表皮用刀割的地方 你就会自动展开 用手一撕就会脱落 然后用勺子一年 然后再炖十分钟就可以 ，那个方法要简单的多 直接把西红柿用刀剁成若干份 然后上锅直接煮 煮好了之后 西红柿皮会自然的飘在水上 晚上捞出 然后在煮20分钟就可以成 糊了
西红柿怎么弄成糊状呢，首先要在西红柿表皮上轻轻划个十字，接着放在水里大火煮开，然后把它捞出，用手把西红柿皮扒掉，接着把西红柿切成小块备用，锅洗净开大火烧干倒入食用油少许，接着把备好的西红柿倒入锅中翻炒，炒到西红柿变成糊状就可以了
|||可以冷加工，即用搅拌机搅拌，也可以热加工，可以切小块后入锅煸炒持续加热，直至成为糊状。
