菊花菜的种植时间一般是春季和秋季，不过具体的看你所在的地区。
菊花菜，又称茼蒿，属菊科一年生或两年生草本植物，是一种半耐冷蔬菜，对光的需求量不高，土壤水分一般在70-80%左右，这对其生长最有利，在正常情况下，可在10月份左右种植。
8-9月份进行播种。
在种植的时候要先催芽，准备好40度左右的温水，把种子泡20分钟的时间，水凉后放到清水里面再泡24小时，接着将其处于25-30℃的室温里催芽。准备好种植地并施加足量的基肥，最后将其播种到土中即可。
菊花菜适合在春季2月上旬至3月上旬进行播种，冬季可以采用大棚进行播种种植。
