十三香茶叶蛋是一道传统的中国菜肴，主要由鸡蛋、茶叶、香料等食材烹制而成。以下是十三香茶叶蛋的简单做法：
所需材料：
* 鸡蛋 2 个
* 茶叶 10 克
* 八角 2 个
* 香叶 2 片
* 肉桂 1 根
* 丁香 5 粒
* 甘草 5 克
* 冰糖 50 克
* 酱油 500 毫升
* 料酒 200 毫升
* 盐 5 克
* 水 适量
做法：
1. 鸡蛋煮熟，去壳，切成小块。
2. 锅中加入适量油，烧热后加入茶叶、八角、香叶、肉桂、丁香、甘草等香料炒香。
3. 加入冰糖，炒至冰糖溶化。
4. 加入酱油、料酒、盐等调味料，加入适量的水，煮沸。
5. 加入煮熟的鸡蛋块，用中小火煮约 5 分钟，使鸡蛋充分吸收汁水。
6. 最后，将茶叶蛋装盘，撒上葱花即可。
提示：
1. 茶叶蛋要煮透，以确保口感和营养。
2. 香料可以根据个人口味适量调整。
3. 煮茶叶蛋时，应根据火候和时间掌控好煮的程度，避免煮过头或煮不熟。
