常见的普洱茶拼配方法
1、不同季节的原料拼配
早期老字号茶庄在做茶的时候,是将收回来加工后放在家里,等秋茶做完以后,将二者匀堆再加工。
这种类型的拼配茶,能够降低整体成本,增加量产,也可以提高普洱茶成品的品味,如使口感、滋味变得更加独特。
2、不同等级的原料拼配
顾名思义,便是按现有的茶品级来拼配。
3、不同年份的原料拼配
这种拼配茶是将不同年份的原料混合在一起制成成品茶,比如老料加新料一起压制。
4、不同茶种拼配
主要是台地茶与大树茶、台地茶与古树茶的拼配,其做法同样是为了降低原料成本,增加原料产量。
5、不同发酵度拼配
这类拼配茶较为少见,就是将已渥堆发酵和未渥堆发酵的原料混合在一起压制,其目的是增加口感的丰富性的同时也改变了以往的普洱茶味。