用料
普通面粉 约250克
青菜 一把（约300克）
胡萝卜 1根
发酵粉 3克
白糖 半勺
做法步骤
1、1把小青菜清洗干净，快速下锅焯烫一下。
2、把焯烫过的青菜用刀剁碎。
3、把1根胡萝卜切成丝。我今天切的有点粗，稍细一点效果会更好。
4、把以上食材放在面盆子里。
5、加入约3克的酵母粉。
6、冬天温度低，放入少许白糖，促进发酵。
7、搅拌均匀。
8、加入约250克的面粉。
9、蔬菜里面水份很多，无需加水，把蔬菜和面粉拌在一起，然后和成一个面团。盖严放暖和处醒发。
10、把醒发好的面团排气揉匀，切成均等的剂子。
11、揉成馒头状。
12、笼屉上刷少许油，一一摆上馒头，然后二次醒发15分钟。
13、笼屉凉水上锅，大火烧至上汽后，调中小火蒸15分钟。关火后再焖6分钟。
14、蔬菜馍馍出锅啦！蓬松暄软，又大又胖，蒸的很成功！
15、馒头中加了蔬菜，健康，营养又好吃，喜欢的朋友赶紧做起来吧。
小贴士
1：馒头中加的食材不限，可以换成别的蔬菜，比如菠菜，荠菜，油麦菜……2：蔬菜中水份很足，和面时一定不要再加水了：
3、蔬菜馒头不宜蒸的时间过长，否则青菜颜色就不好看了。
菜藤馍馍是一道非常美味的家常菜，下面是一个简单的做法：
1. 准备材料：糯米粉、菜藤、盐、油。
2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
3. 将菜藤洗净切碎，加入盐和油拌匀。
4. 将面团擀成薄片，切成小块。
5. 将小块面团压扁，放入适量的菜藤馅料。
6. 将面团包好，捏紧口部。
7. 锅中加水烧开，将馍馍放入蒸锅中蒸15分钟即可。
菜藤馍馍家常做法
菠菜切碎，盛盆中加少许碱面拌匀，搅拌均匀，加入面粉。
2.放屉上用手压实，蒜加盐捣泥加入辣椒面热油泼熟，调入酱油醋。
3.锅开放入蒸25分钟，取出切块蘸食即可。
1.用水把面粉和成面团，放置在一边醒醒！
2.在醒面的同时把菜藤切成小段，用盐腌出水分，然后加入十三香、辣椒粉搅拌好！！
3.用擀面杖把面团擀成面片！越薄越好！
4.把油放在面片上摸均匀，在把调好的菜藤放在面片上，来回放均匀！！
5.放好以后，把面片来回折，把菜包裹起来，
6.上锅蒸15分钟，菜藤馍馍就蒸好了。
菜藤馍馍是一道传统的中国菜肴，制作简单美味。以下是它的家常做法：
材料：
- 菜藤：适量
- 面粉：500克
- 盐：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将面粉加入盆中，适量加入盐。
2. 慢慢将温水加入面粉中，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
3. 轻揉面团，使其更加柔软有弹性，然后盖上湿布，静置30分钟。
4. 将菜藤洗净，切成约2-3厘米长的段。
5. 将面团分割成小块，用擀面杖将其擀成薄片，并在上面均匀地摆放菜藤段。
6. 将面片卷起来，然后用刀将其切成小段。
7. 将切好的菜藤馍馍放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到完全熟透。
8. 蒸熟后的菜藤馍馍可以直接食用，或者配上蘸料作为小吃享用。
温馨提示：在制作过程中可以根据个人口味的喜好添加一些调料，比如蒜末、酱油等，增加风味。同时，在蒸煮时要注意火候，以免馍馍太柔软或过干。
