胡萝卜和海鲜菇和西兰花炒最好吃。
1、虾去壳去虾线后洗净，沥干水分，加入盐拌匀腌制10分钟。
2、西兰花洗净，切小朵;胡萝卜去皮，切片;海鲜菇洗净，切段。
3、锅中烧水，放入西兰花，焯煮一分钟，捞起。
4、锅中放油，放入虾仁，小火炒至变色，盛出。
5、同一锅，转中火，加入蒜炒香，然后放入胡萝卜、海鲜菇，翻炒两分钟，倒入西兰花，加入盐和生抽，最后再放入虾仁，继续翻炒片刻就可以出锅了。
（一）西红柿炒花菜
花菜、番茄、油、盐糖、醋、番茄沙司
（二）做法：
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用;
2.番茄切成小块备用;
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用;
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状;
5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。
