答：生姜栽培法如下：
催芽：用加温苗床或置于温暖处催芽，保持床温在22―28℃，空气相对湿度80―85%。
选地施肥：选择疏松肥沃的土壤，忌潮湿和渍水，每亩施用2500―3000kg腐熟有机肥或农家肥再搭配50kg复合肥作基肥，将其均匀撒在土壤上，进行深耕和土壤混合均匀。
播种：播种期一般在4月上旬至5月上旬，把姜块掰成约50克重的小块，只留一个壮芽，已发芽的种姜芽朝上，未催芽的可稍向下斜插或平放土中，然后覆细土或草木灰2―3寸。
田间管理：播种后，在姜畦南侧插一行带叶树枝或谷草遮阴，到立秋前后拔除，中耕2～3次，结合培土进行，生长前期中耕适当深些，到了中后期则浅锄。
