想要让西红柿在冬天好吃，可以采取以下方法：
挑选成熟且中等大小的西红柿，将其表面洗干净，然后干燥去蒂。
将处理好的西红柿放入保鲜袋中。
将西红柿连同保鲜袋一起放入到冷冻区，放在一个不会受到挤压的一层即可。
冷冻后的西红柿可以保存很长时间，并且可以用来制作各种冬季美食，如炖菜、汤、沙拉等。
想要让西红柿冻到冬天依旧好吃，先将买回来的西红柿清洗干净，洗好后沥干水分，再把西红柿装进塑料袋中放进冰箱的冷柜即可。
食用前从冰箱取出，切好备用，等到西红柿化冻变软后就可以下锅炒制，取出的西红柿不宜化冻后再切，否则很容易碎。
直接放入冰箱冷冻室冷冻即可。
吃法：取出西红柿，置放微波炉加热，中高火微２０-３０秒，番茄就可以轻松剥皮。
也可放置常温下自然解冻。
