1.白菜；韩愈笔下有这么一首诗“晚菘细切肥牛肚，新笋初尝嫩马蹄”，而里面的“菘”就是白菜！
2.黄瓜；胡瓜
黄瓜是西汉时期的张骞出使西域时带回中原的，之所以叫胡瓜，多数都是古代时称呼西域人们为胡人，而胡人那边流传而来的都会带个胡字！
3.土豆；洋芋
土豆也是西汉张骞所带回的，之所称作为洋芋，主要是国外的农作物，所以才称为洋芋
4.南瓜；南番
李时珍的《本草纲目》中说“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣”
5.玉米；番麦
玉米是明朝时期从番邦引进的农作物，所以称作番麦！
6.茄子；落苏也称作为“胡瓜”
也是由张骞从西域所带回的！
7.萝卜；芦菔
8.菠菜；波棱菜
菠菜是在贞观年间时由尼波罗国向唐朝进贡而来的，当时也称作为玻璃菜！原产地是在波斯！
9.葱；和事草
10.韭黄；一束金
11.苹果；柰，蘋果
