用料
黄冰糖600g
小青桔750g
冰糖小青桔的做法步骤
步骤 1
小青桔用盐搓干净，洗净，去蒂，晾干水分。等不及晾干的话，擦干也可以
步骤2
青桔切半，去籽，我是用小尖刀边切，边抠籽的。一层黄冰糖，一层青桔装进无水无油的罐子里。(如果不去籽会非常非常苦，苦到你怀疑人生......就是钟爱这口苦的，可以忽略去籽这步)
步骤 3
最后一层冰糖封口。我的罐子是1.5L的。大家可以根据自己的口味调整糖的用量。
步骤 4
装好放冰箱等冰糖融化，即可冲水喝了。(注意⚠️:请一定记得放冰箱!!!不然你的小青柠就会发酵，变成褐色，然后你可能会收获一瓶青柠酒
