八月（立秋和处暑）是最适宜种菜心、秋黄瓜、秋茄瓜、葱、白菜、大葱的季节，芥菜、京白菜、苋菜、萝卜、胡萝卜也可以种。常见的叶菜，有白菜、油菜、菠菜、芹菜、生菜等等。蒜苗要等大蒜发芽以后播种。另外，各种菠萝品种都会有适合秋天播种的哦！
立秋前后是秋季中蔬菜种植的最佳好时机，大家一定要好好把握最佳的播种时机，不可错过最佳播种时间。
豇豆8月中旬前播种，品种采用之豇-28、青豇901、八月豇、浙江512、红咀燕、美国无架豇豆等。
四季豆8月中旬前播种，品种采用红花青壳、黑籽菜豆、丰收一号等。
黄瓜8月上旬前播种，品种采用津研四号、津研七号、津春四号、夏丰等。
甘蓝8月下旬至9月初定植，品种采用西园四号、西园六号、京丰一号等。
胡萝卜8月上旬播种，品种有新黑田五寸人参、夏时五寸人参、春红五寸一号人参筹。
莴笋8月上中旬定值，品种有种都二白皮、柳叶莴笋、重庆双尖莴笋等。
大白菜8月下旬均可播种，品种有夏阳白、早熟五号、热抗45、山东大白菜系列品种等。
小白菜一年四季均可播种，品种有黄秧白、上海青、矮抗青、七叶青等。
闽南秋天适合种的叶菜：白菜苔、红菜苔、冬寒菜、油麦菜、菠菜、茼蒿，尤其冬寒菜湖南一带9月份必种。
闽南秋天适合种的根茎类蔬菜：芹菜、荠菜、土豆、芦笋。
闽南秋天适合种的调味类蔬菜：韭菜、香葱、香菜。如果你的的种菜盆比较大或者是种植箱，那闽南9月份还可以种植白萝卜，冬吃萝卜夏吃姜嘛。
