各种类的花瓣数量各不一样，大致可以分成这几类：单瓣（15-20枚）复瓣（21-50枚）重瓣（51-100枚）重台（花瓣100余枚，雌蕊瓣化）。千瓣（花瓣2000枚以上）。
"千瓣莲"不仅是荷花中花瓣最多的品种，也是自然界中花瓣最多花卉之一，花瓣一般为1000至2000瓣，最多时可达三千余瓣，传说观音所坐莲台即为其所化。
6～10个。
荷花喜欢较为平静的湖水，通常生长在浅水、池塘以及沼泽地等处，不过荷花的品种不同，需水量也是不同的。如果是大型的荷花，水位在1.7m以下，中型和小型的品种，水深则要在20-60cm左右。
荷花花瓣的数量要根据品种而定，它有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型，一般单瓣的荷花花瓣数量在15-20片子左右，复瓣的荷花有21-50片，重瓣的有100多片。它的花期时间在6-9月份，花朵有芳香味，观赏价值很高。
