1、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种。
2、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播；
2月定植。
3、胡萝卜：胡萝卜种子发芽适宜温度为20-25，秋季栽培比较多，可比白萝卜早播10多天。
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20度。
6、芹菜：7月上旬-12月。
7、萝卜：全年都可以种植，但最好在秋冬种植为好，萝卜种子发芽适宜温度为20-25度，叶片适宜生长温度为15-20度，肉质生长温度为13-18度。
8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主，8-12月均可播。
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插。
10、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种。
11、薄荷：一年四季。
12、葫芦：生长适温20-25度；
2月播种。
13、花椰菜：9-11月播种。
14、番茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收。
15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3月播种；
4-5月定植，在6-8月采收;秋茄3-4月播种；
4-5月定植；
7-11月进行采收;冬茄一般8月上旬播种，12月定植。
1、菜播种时间为春秋两季。春季一般在2～4月份开始播种；
5～6月份则可以收获，而秋播可以再8月底开始播种，9～10月份则可以收获。
2、选播良种：选种抗病性强、生长较强健的品种。
3、准备苗床：菜育苗宜选用保水、保肥性好，肥沃的沙质壤土。
4、播种育苗：菜的种子很细小而轻，需要将其混合沙土，然后再均匀的撒在苗床上，覆土即可。
三、蔬菜种植时间
1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、、葱、芫荽、豇豆、毛豆、苋菜、韭菜、空心菜、甘蓝、油菜、芹菜。
5月：四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、白菜、萝卜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
6月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜)。
