2000-2500公斤
据了解，珍珠藕极早熟，短筒，藕段均匀，藕肉厚实。亩产2000至2500公斤。凉拌、炒食、煨汤皆宜。目前该镇种植110余亩珍珠藕，是荣昌区藕种植面积最大的镇，预计年产量将达到200到300吨。
据种植大户张鹏介绍，一般的藕大量上市可以卖3到5元一公斤，而他们种植的珍珠藕由于早熟，一年可以挖几次，正好避开了藕上市的高峰期，价格可以卖到每公斤7到10元，“虽然价格略贵，但是卖得非常好，我们的藕主要销往荣昌城区和重庆主城区，一年可以收入40万元左右，比种植普通水稻划算多了，下一步我还打算在刘骥村2社再种植100亩”他说道。而据笔者了解到，普通藕一般在7月就开始大量上市，价格也相对便宜了不少，而由于珍珠藕提前或者延后上市，加上颜色喜人、口感好，所以市民愿意“买账”。 莲藕在生长过程中不需要施肥，打农药，是无公害食品，虽价格和一般藕相比较高，但是销售情况仍然十分好。
珍珠藕极早熟，藕段均匀，藕肉厚实，一般7月中旬青荷藕亩产1000kg左右，9月上旬枯荷藕亩产1900kg左右。如果管理好，亩产可达2000～2500公斤。
