枣庄特产一：临城桃
临城桃是山东枣庄的特色水果，有着非常悠久的历史，几经战火，濒临灭绝，后农艺师周瑞芳在陶庄镇吴村发现8棵临城桃后代植株，由于临城的特殊地理环境，土壤肥沃，水资源充沛，所产出的临城桃品质上等，果肉乳白，密甜多汁，果型大。
枣庄特产二：山亭火樱桃
山亭火樱桃是山东枣庄的特色水果，有着悠久的历史，距今已经有着三千多年的历史了，枣庄水泉镇有着非常优越的地理环境，气候资源丰富，具有气候适宜、四季分明、雨量充沛、气温较高、光照充足、无霜期长等特点。特别适合樱桃的生长，所产出的樱桃果实色泽呈紫红色、果肉厚、酸甜可口。
枣庄特产三：南石驴肉
南石驴肉产于南石镇石菜村，已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6—8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。驴肉性温偏凉，可常年食用，还可医治部分妇科病，其中驴鞭为大补品。传人张建国小作坊制作，日产驴肉150多公斤。南石驴肉为枣庄名吃，名扬周边地区，部分产品已销往深圳、广州等地区。
枣庄特产四：微山湖咸鸭蛋
由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。咸鸭蛋选用微山湖区自然放养麻鸭所产咸鸭蛋为原料，运用传统工艺和新改进的配方，并加以多种人体所需的微量元素腌制而成。蛋白似玉，蛋黄似红橘，味道鲜美，风味独特，具有松、沙、细、油、嫩五大特色。
1、涛沟桥大米，产于枣庄市台儿庄区邳庄镇东部，一条河流由北向南汇入大运河，这条河就叫涛沟河。一桥飞架，桥西有一村，名涛沟桥村。涛沟桥村生产的大米远销省内外，据传说在清朝时曾做为贡品。涛沟桥大米产量高、品质好。
2、榴叶茶，是枣庄的特产，它以石榴嫩叶为原料，运用现代制茶工艺加工而成。该茶是一种理想的绿色食品，从饮用者的反馈信息发现，榴叶茶具有助消化、抗胃酸过多、抗胃溃疡、降血脂等多种功能。峄城盛产古榴，古榴通身是宝。
3、长红大枣，具有悠久的栽培历史，其独特的红砂石土壤，优越的生态环境，加之长期培育而成的绿色果品“长红枣”，酥脆酸甜，富含蛋白质、脂肪、醣、钙、铁及多种维生素，益脾润肺，强肾补气，有“维生素丸”的美称。
4、黑峪西瓜，产于薛城区南石镇黑峪村，以个大、皮薄、红沙瓤、无公害而闻名全国。黑峪西瓜，果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。
