材料:
- 糯米粉500克
- 棉花菜200克
- 温水适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将棉花菜洗净,剁碎备用。
2. 在大碗中加入糯米粉,慢慢加入温水,揉成光滑的面团。
3. 将面团分成小块,擀成薄片。
4. 在薄片面片上撒上剁碎的棉花菜,然后卷起来,搓成长条形状。
5. 将长条形的面团切成小段,用手压扁,形成圆形的糍粑。
6. 在平底锅中加热食用油,放入糍粑煎至两面金黄即可。
用料
棉菜200g
糯米粉500g
白糖适量
绵菜粑粑的做法
棉菜洗净,要一根根洗哟
烧开水
棉菜放入,两分钟,变色即可
放入料理机打碎,只需要一点点刚刚煮棉菜的开水
倒入大盆
200g棉菜放入500g糯米粉拌匀
成品
用手捏成简单形状,上锅蒸10分钟即可
一次吃不完可以放冰冻,下次直接拿出来蒸
主料
猪肉
300g
现成的面团
4斤
棉花草
适量
香葱
适量
莴笋
2根
芽菜
适量
辅料
花椒
适量
盐
适量
菜油
适量
步骤
1.清洗棉花草,剁细备用。
2.香葱切细、莴笋切成丁、芽菜剁细备用。
3.倒油入锅,将切好的肉丁、姜末倒入油锅炒出香味倒入芽菜、笋丁一起翻炒,放入花椒,盐炒均匀,关火后放入香葱。
4.反复揉,使面团与棉花草融合。
5.将粑粑用玉米壳包好。大火蒸30分钟。