淇县好吃的有：淇河缠丝鸭蛋 、淇河鲫鱼 、淇县竹笋、大水头柿子、油城大鹅梨、淇河黄小米、淇县无核枣、淇河冬凌草、冬凌草茶、淇河缠丝蛋等。
淇县位于豫北, 西依太行与林州市连山, 东临淇河与浚县共水, 北与鹤壁市毗邻, 南与卫辉市接壤。总面积567平方公里, 辖9个乡镇(办), 162个行政村, 17个居委会。根据第七次人口普查数据, 截至2020年11月1日零时, 淇县常住人口为262303人。 2020年, 淇县地区生产总值完成241.9亿元, 增长6.5%,
淇县比较好吃的特色小吃有：
红烧大花鲢，全汤酸鱼，
秘制酱椒鱼头，淇县熬菜，
酸菜糊涂面条，硬邦邦地锅鸡，
义兴蒋烧鸡，王桥豆腐皮，
吴家饸烙面，淇河缠丝鸭蛋，
