要将每天的采购单的蔬菜汇总归纳在一起，可以采取以下步骤：
1. 创建一个新的表格或文档，用于记录所有的采购单信息。
2. 在表格中创建一个新的列，用于记录蔬菜的名称和数量。
3. 每天将所有的采购单上的蔬菜名称和数量填入该表格中相应的列。
4. 如果有可能的话，可以将采购日期也记录下来，以便日后进行统计和分析。
5. 如果有一些蔬菜的名称或数量在采购单上没有列出，可以在表格中添加相应的列来记录这些信息。
6. 在表格中添加一些统计和分析的列，例如总数量、总价、平均价等等，以便更好地了解采购情况。
7. 如果有需要，可以将表格导出为电子表格文件或打印出来，以便随时查看和分析。
总之，要将每天的采购单的蔬菜汇总归纳在一起，需要创建一个新的表格或文档，将所有的采购单信息记录下来，并添加相应的列来进行统计和分析。这样可以更好地了解采购情况，提高工作效率。
