1. 准备食材:选择新鲜的蔬菜,如胡萝卜、土豆、南瓜等,洗净去皮,切成适当大小的块状。
2. 切割蔬菜:将蔬菜块放在切菜板上,用刀沿着蔬菜的长度方向切成薄片。
3. 切丁:将切好的蔬菜片叠放在一起,用刀横向切成小丁。切的时候要注意保持刀与切菜板的夹角约为45度,这样切出的丁状物大小均匀。
4. 整理形状:将切好的骰子丁用手稍微整理一下,使其形状更加规整。
5. 完成:现在你已经成功地将蔬菜切成了骰子丁,可以用来炒菜、炖汤等各种菜肴。
先将食材切1cm的厚片,在改刀成成1cm的长条,继续改刀成1cm丁,骰子丁的切法就完成了。