原料丝瓜 青菜，青椒
方法/步骤分步阅读
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第一，丝瓜去皮。
这个是常识，用刮皮刀把丝瓜皮轻轻去掉，这样丝瓜色味去不少呢。
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第二，准备1个青椒，1个西红柿，青菜切一小捏就可以的。
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第三，丝瓜切成滚刀块，青椒切成片，青菜折断就可以了。
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第四，开火，锅内水分烧干，放少量油，加热后，把食材一起倒进去，不用分先后，一起倒入就好。
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第五，迅速翻炒，用铲子翻炒，看到丝瓜略微变色，加入盐，继续翻炒，然后加入一点酱油，继续翻炒几下。
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第五，加入一点点水，翻炒几下，盖上锅盖，半分钟，打开锅盖，翻炒，继续盖上锅盖，半分钟关火，翻几下，盛出来就可以了。
原料：丝瓜一个、青菜两颗，西红柿一个、植物油适量、生抽适量、醋、盐适量。
做法步骤：
第1步、丝瓜去皮切滚刀块，西红柿用开水烫一下去皮切块。
第2步、炒锅放油烧热，放入西红柿炒出汤汁。
第3步、放入丝瓜翻炒。放入青菜
第4步、放入盐，生抽，醋翻炒均匀即可。
